Zeytinyağlı Taze Fasulye (Kereviz Sapı ile)


Zeytinyağlı Taze Fasulye (Kereviz Sapı ile) Tarifi Nasıl Yapılır?

zeytinyağlı taze fasulye tarifi nasıl yapılır 2




Print
Zeytinyağlı Taze Fasulye (Kereviz Sapı ile)
zeytinyağlı taze fasulye tarifi nasıl yapılır 5
Servis Ana Yemek
Mutfak Türk
Hazırlık süresi 10-15 dakika
Pişirme süresi 1-1.5 saat
Kişi sayısı
kişilik
Malzemeler
  • 750 gr taze fasülye
  • 2 adet kereviz sapı - kereviz sapı besleyiciliği açısından kuru soğan yerine tercihimiz..
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası - kırmızı seviyorsanız, bu noktada salça sadece renk vermesi için.. olmasa da olur 😉
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
Servis Ana Yemek
Mutfak Türk
Hazırlık süresi 10-15 dakika
Pişirme süresi 1-1.5 saat
Kişi sayısı
kişilik
Malzemeler
  • 750 gr taze fasülye
  • 2 adet kereviz sapı - kereviz sapı besleyiciliği açısından kuru soğan yerine tercihimiz..
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası - kırmızı seviyorsanız, bu noktada salça sadece renk vermesi için.. olmasa da olur 😉
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
zeytinyağlı taze fasulye tarifi nasıl yapılır 5
Yapılışı
  1. Taze fasulyeleri kılçıklarından ayıklayalım ve eşit büyüklükte doğrayalım.
  2. Kereviz saplarını ince ince rendeleyelim veya mutfak robotundan yardım alabilirsiniz.
  3. Rendelediğimiz kerevizleri bi' tencereye alarak, az zeytinyağı ile, önce orta derece ateşte sonra da kısık ateşte terletelim. Yaklaşık 7-8 dakikanızı alacaktır.
  4. Terleyen yumuşayan kerevizlere, taze fasulyeyi de ekleyerek yaklaşık 5 dakika daha kavurma işlemini kısık ateşte gerçekleştiriyoruz. Bu aşama sebzelerin aromasını yemeğe iyice aktarmasını sağlıyor.
  5. Mutfak robotunda salçayı da ekleyerek püre haline getirdiğimiz domatesleri tenceremize ilave edelim. Bu noktada salça yerine, dediğimiz gibi bol domates kullanabilirsiniz. Salçayı sadece renk katması için kullanıyoruz.
  6. Baharatını eklerek, yaklaşık 1 ile 1.5 saat arasında kısık ateşte pişiriyoruz. Düdüklü tencere kullanıyorsanız elbette bu aşama yaklaşık 20 dakika sürecektir 😉
  7. Dinlendirip, ılık veya soğuk servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye (Kereviz Sapı ile) tarifi nasıl yapılır detaylı anlattığımız tarifimize benzer tüm tariflerimiz için sitemizi inceleyiniz.
Sevdiklerinizle hoş sohbetinize keyif katması dileğimizle… Afiyet olsun!

Yemek Köşesi