Hindistan Cevizi Sorbe


 

*

Günaydın herkese!

Evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz belki biraz vaktinizi alacak, ama bir o kadar besleyici ve lezzetli tariflerimiz var sizin için. Hindistan cevizi ile hem sorbe hem de içecek hazırlarken bir yandan da avokado ve limonlu sorbemizin temelini oluşturacak olan hindistan cevizi sütü hazırlayacağız. Ayrıca avokado severler için; “Yeşil Dondurma”‘mızı unutmamak gerek. Avokado ve limonlu fresh dondurma tarifimizi de farklı tatları severlere öneriyoruz… Tariflerimize linkler üzerinden erişim sağlayabilirsiniz..

Hindistan cevizi sorbe tarifimiz için hindistan cevizi sütüne ihtiyacımız olduğundan, öncelikle sütü nasıl elde edeceğiz onu anlatacağız.

“Hindistan Cevizi Sütü”, Yemek Köşesi

 

 

Hindistan Cevizi Sütü
Malzemeler

1 adet taze hindistan cevizi
600ml su

 

 

 

 

 

Hazırlanışı

1. Hindistan cevizimizi kırma işlemini tamamladıktan sonra su ile birlikte rondodan geçiriyoruz.
2. Hindistan cevizi su ile birleşince bembeyaz sütünü fark etmemek mümkün değil…
3. Bu işlemi iyice parçalanana kadar devam ediyoruz.
4. Daha sonra büyük bir kap içerisinde hindistan cevizini süzüyoruz.
5. Önemli olan kısım ise süzme işlemini 1-2 kez daha miktara bağlı olarak tekrarlamak.
6. 600ml su kullanımı ile 1 adet hindistan cevizinden yaklaşık 450ml hindistan cevizi sütü elde ediyoruz.
7. Süzme işleminin ardından hindistan cevizi sütümüz kullanıma hazır.

“Hindistan Cevizi Sorbe”, Yemek Köşesi

Hindistan Cevizi Sorbe
Malzemeler

400ml hindistan cevizi sütü
150ml akçaağaç şurubu

Hazırlanışı

1. Malzemelerimizi mutfak robotu yardımı ile karıştırıyoruz.
2. Eğer dondurma makinesine sahipseniz, kullanabilirsiniz. Veya elinizde mevcut değil ise, sorbeyi hazırlamak istediğimiz derince kabımıza döküp buzdolabının buzluk kısmına yerleştiriyoruz.
3. Aynı dondurma yapar gibi yarımşar saat aralıklarla sorbeyi karıştırıyoruz.
4. Yaklaşık 3-4 saat içerisinde sorbeniz hazır olacaktır.
5. Dilerseniz içerisine hafif alkol katarak, dilerseniz yalın halde servis edebilirsiniz… Bizim tercihimiz, yemek öncesinde misafirlere sunmaktan yana.

“Dünya, sabahları erken kalkanlarındır.” derler. Yanlış biliyorlar. Güzel bir gün geceden başlar ki not alın ajandanıza; “Dünya, mutlu uyuyanlarındır.”

Neşelendirin kendinizi.

Afiyet olsun!

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*