(Yağsız) Fırında Balkabağı Mücveri

Kaç Kişilik:

4

Süre:

45dk

Course:

Ana Yemek

Cuisine:

Türk

Nasıl Yapılır?

(Yağsız) Fırında Balkabağı Mücveri

Yaz boyunca alınan tüm kiloları bu kış vermeye ne dersiniz?

Sonbaharın renklerini sofranıza taşıyalım istedik! Tercihimiz çorbasını, tatlısını, mezesini severek tükettiğimiz balkabağı ve yanına yakıştığını düşündüğümüz taze soğandan yana oldu. Severek ve sık sık tükettiğimiz yemekleri oldum olası yağsız ve mümkün olabildiğince fırında pişiriyoruz diyebiliriz.

Malzemeler

  • 1 kg balkabağı
  • 1 bağ taze soğan
  • adet patates
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • toz kırmızı biber

Pişirme Aşamaları

Step 1

Balkabaklarını ve patatesleri rendeliyoruz.

Step 2

Taze soğanları ince ince doğruyoruz.

Step 3

Sebzeleri derince bir kaba alıp yumurta, un, zeytinyağı ve baharatlar ile iyice harmanlıyoruz.

Step 4

Harmanlanan mücveri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

error: Izinsiz içerik kopyalanamaz.