Nasıl Yapılır?

(Yağsız) Fırında Balkabağı Mücveri

Yaz boyunca alınan tüm kiloları bu kış vermeye ne dersiniz?

Sonbaharın renklerini sofranıza taşıyalım istedik! Tercihimiz çorbasını, tatlısını, mezesini severek tükettiğimiz balkabağı ve yanına yakıştığını düşündüğümüz taze soğandan yana oldu. Severek ve sık sık tükettiğimiz yemekleri oldum olası yağsız ve mümkün olabildiğince fırında pişiriyoruz diyebiliriz.

Malzemeler

• 1 kg balkabağı
• 1 bağ taze soğan
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz
• karabiber
• toz kırmızı biber