Portakal Soslu Hardallı Deniz Börülcesi

Kaç Kişilik:

4

Süre:

1sa

Course:

Meze

Cuisine:

Türk

Nasıl Yapılır?

Portakal Soslu Hardallı Deniz Börülcesi

Deniz Börülcesi meze olarak vazgeçilmeziniz olmadı ise; bu hali bir kere denedikten sonra sizi fena etkileyecek! Portakal Soslu ve Hardallı Deniz Börülcesi’ni sofralara sunma zamanı geldi.

Portakal ve hardal sosu için kızarmış ekmekleri hazır edin, bizden söylemesi 🙂

portakal soslu hardallı deniz börülcesi tarifi nasıl yapılır yemek kosesi yemek tarifleri

Ege’nin güzel havasından mı yoksa denizinden mi balığından mı bilinmez; mezesiz masaya biraz zor otururuz. Hele kiiii masada deniz börülcesi varsa, yemeğin tadı da tuzu da bir başka olur. Meşakatlidir, özen ister, tek tek ayıklarsın kılçıklarından… Daha temizlerken ellerinde öyle bir hissedersin ki denizi ve kokusunu, mezeyi yaptıkça yapasın gelir, üşenmeden!..

Yine de “Üşenirim ben, ayıklayamam tek tek” veya “Zamanım yok ki nasıl yapayım?” derseniz, sizi de düşündük; deniz börülcesini ayıklanmış olarak kavanozlarda Migros gibi büyük süpermarketlerde hazır olarak da bulabilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 demet deniz börülcesi
  • 2 adet portakal – portakalları sıkınız, sadece suyunu kullanacağız
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 diş sarmısak – rendeleyin
  • zeytinyağı
  • tuz
portakal soslu hardallı deniz börülcesi tarifi nasıl yapılır yemek kosesi yemek tarifleri

Pişirme Aşamaları

Step 1

Tarifimize deniz börülcesini temizleyerek başlıyoruz. Bol suda yıkadığımız deniz börülcelerini, sirkeli suda biraz beklettikten sonra tekrar suyun altında iyice duruluyoruz.

Step 2

Ocakta içine su koyarak kaynattığımız orta büyüklükte bir tencere içerisine deniz börülcelerini ekliyoruz.



Step 3

Yaklaşık 15 dakika haşlıyoruz.

Step 4

Bir müzik açın! “Bu akşam sofrada olacak.” heyecanı sarsın her yanınızı. Haşladığımız deniz börülcelerini kılçıklarından tek tek ayıklayarak temizliyoruz.

Step 5

Genişçe bir kase içerisinde tüm sos malzemelerini karıştırırak, homojen hale getiriyoruz.



Step 6

Hazırladığımız portakal ve hardallı sosumuz ile deniz börülcelerini birleştiriyoruz. İyice karıştıklarından emin olunca servis tabağına alabilirsiniz!

error: Izinsiz içerik kopyalanamaz.