Yulaf Ezmeli Pırasa Mücveri

Kaç Kişilik:

4

Süre:

30dk

Course:

Ana Yemek

Cuisine:

Türk

Nasıl Yapılır?

Yulaf Ezmeli Pırasa Mücveri

Acıkınca kan şekeri değisenler…

“Fast food’a dayanamıyorum ama sağlıklı beslenmek istiyorum!” diyenler… Pizza severler… Sebzeden vazgeçemeyenler… Sizler için, hem pratik hem de lezzetli bir mücver tarifimiz var.

Mücver; küçükten büyüğe herkesin sevdiği sofrada en çabuk tüketilen yemeklerimizden olunca, biz de hem mücvere biraz renk katalım hem de pırasa sevmeyen kalmasın istedik.

Pırasa ile mücveri birleştirdik fırında pişirdik…

yulaf ezmeli pırasa mücveri tarifi nasil yapilir yemek köşesi yemek tarifleri

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yumurta
  • 30 gr yulaf ezmesi
  • 20 gr un
  • nane
  • kırmızı pul biber
  • karabiber
  • tuz
  • çörekotu


Pişirme Aşamaları

Step 1

Pırasaları yıkayıp temizleyip incecik doğruyoruz.



Step 2

Kırmızı biberleri de yıkayıp ince ince doğruyoruz.

Step 3

Pırasa ve biberlerimizi önceden ısıttığımız tavamızda çok az sıvı yağ koyarak 10 dakika kadar soteliyoruz.







Step 4

Bu noktada sebzelerimizin biraz yumuşaması harmanlanması için yeterli olur tarifimizde.

Step 5

Sebzelerimiz sotelenirken aynı anda derin bir kaseye oda sıcaklığında olan 2 adet yumurtamızı kırıyoruz.





Step 6

Ve kasemizin içine yulaf ezmesi ilave edip yaklaşık 10 dakika bekletiyoruz.

Step 7

Daha sonra kabımıza un, nane ve bir tutam tuz ekliyoruz. Arzu ederseniz damak tadınıza göre karabiber veya kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.



Step 8

Sebzelerimiz sotelendikten sonra, oda sıcaklığına gelmelerini bekliyoruz ki; yumurtalarımız pişmesin.





Step 9

Oda sıcaklığına geldikleri an, yumurtalı karışıma sebzelerimizi ekliyoruz.



Step 10

Karışımımızı; içine yağlı kağıt yerleştirdiğimiz fırın kalıbına döküp, üzerine çörekotu serperek 180 derecede ısınmış olan fırınımızda yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.





Step 11

Her fırın birbirinden farklı olduğundan, pişirme süresi az da olsa değişebilmekte olduğu için ara ara fırınınızı kontrol etmenizi öneriyoruz.

error: Izinsiz içerik kopyalanamaz.