Lor Kurabiyesi

Kaç Kişilik:

8

Süre:

25dk

Course:

Tatlı

Cuisine:

Türk

Nasıl Yapılır?

Lor Kurabiyesi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, 7’den 77’ye herkesin sevdiği, geçmişten günümüze efsane niteliğinde; Lor Kurabiyesi…

Farklı bir versiyon için; hamurun içine portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

lor kurabiyesi tam buğday unu ile tarifi nasıl yapılır yemek köşesi yemek tarifleri

Malzemeler

Hamur

  • 250 gr tatlı lor
  • 100 gr tereyağı
  • 170 gr toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 10 gr vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı buğday unu – beyaz un ile kurabiye hazırlamak isterseniz, 2.5 su bardağı beyaz un kullanınız.

Üzerine

  • 1 adet yumurtanın akı
  • toz şeker




lor kurabiyesi tam buğday unu ile tarifi nasıl yapılır yemek köşesi yemek tarifleri
lor kurabiyesi tam buğday unu ile tarifi nasıl yapılır yemek köşesi yemek tarifleri

Pişirme Aşamaları

Step 1

Tatlı lor, şeker, tereyağı ve yumurtayı derince bir kap içerisinde yoğuruyoruz. Ancak ele yapışan bir hamur olduğundan, unu kıvamına bakarak yavaş yavaş eklemenizi öneriyoruz.



Step 2

Un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

* Belirtmekte yarar var; elimize yapışan bir hamur elde edeceğimiz için, unu fazla eklerseniz kurabiyeler çok sert olurlar.

Step 3

Hamurumuzu hazırladıktan sonra küçük küçük parçalar olarak yuvarlayıp yassılaştırarak her birine şekil veriyoruz.

Step 4

Üstlerini yumurta akı ve toz şekere bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz veya az yağladığımız tepsimize diziyoruz.



Step 5

Önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda üzerileri kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz.

* Pişirme süresi fırından fırına değişim gösterdiğinden süre yaklaştıkça ara ara fırınınızı kontrol etmenizi öneririz.



error: Izinsiz içerik kopyalanamaz.