Brownie Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba!

Sevilen iki lezzet neden bir arada olmasın diyerek; anne eli değmiş gibi hissettiren brownie tarifimizi, cheesecake tarifimiz ile birleştirdik! Ortaya combo etkisi yaratan bir tarif Brownie Cheesecake çıktı. O, bir ezberbozan!

İki ayrı tarifi birleştiriyor olmak sizi korkutmasın. Oldukça kolay hazırlanan bu tarif, spesiyal olma potansiyaline sahip… Çilek veya dondurma ile sunmanızı öneriyoruz 🙂

Ezberbozan Brownie Cheesecake tarifi nasıl yapılır anlatalım…
Kişi sayısı Hazırlık süresi
8kişilik 15-20dakika
Pişirme süresi
35-40dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
8kişilik 15-20dakika
Pişirme süresi
35-40dakika
Malzemeler
Brownie
  • 115gr tereyağı
  • 240gr bitter çikolata
  • 1su bardağı toz şeker
  • 2adet yumurta
  • 1paket vanilya
  • 100gr un
Cheesecake
  • 400gr labne peyniri
  • 80gr toz şeker
  • 1adet yumurta
  • 1kutu sıvı krema
  • 3yemek kaşığı un
Yapılışı
  1. Tarifimize önce brownie tarifini hazırlayarak ile başlıyoruz.
  2. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz.
  3. Kare kalıp içerisine yağlı kağıt seriyoruz.
  4. Çikolata ve tereyağını benvari usulü eritiyoruz.
  5. Toz şeker, yumurta ve vanilyayı derince bir kase içerisinde çırpıyoruz.
  6. İçerisine çikolatalı karışımı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
  7. Brownie karışımından 1/2 su bardağı ayırarak geri kalan harcı kalıba eşit dağılacak şekilde döküyoruz.
  8. Cheesecake tarifi ise; tüm malzemeleri pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar mikser ile çırpıyoruz.
  9. Homojen karışımı kalıba brownie harcının üzerine döküyoruz.
  10. Cheesecake harcının üzerine ise ayırdığımız brownie harcını bir spatula yardımı ile dökerek ebruli desen veriyoruz.
  11. Fırında 35-40 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
  12. Pişme süresi fırına göre değişim sağlayabildiğinden bir kürdan yardımı ile ara ara kontrol etmenizi öneririz.
  13. Dinlenmesi için buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.
  14. Arzu ettiğiniz meyveler veya dondurma ile servis yapabilirsiniz.