(Detox) Cevizli Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba!

Sizlere detox desteği, lezzet bombası, yüksek protein oranına sahip, salatasız yemek olmaz diyenlerin, bakliyat ve sebze severlerin vazgeçemeyeceği farklı bir tarifimiz ile geldik. Detox Cevizli Mercimek Salatası tarifimizi anlatmaya başlayalım.
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6kişilik 30-45dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4-6kişilik 30-45dakika
Malzemeler
  • 1su bardağı yeşil mercimek
  • 150gr ceviz
  • 1adet kırmızı kuru soğan
  • 4adet taze yeşil soğan
  • 1adet renkli sarı biber
  • 1adet renkli kırmızı biber
  • 1adet yeşil biber
  • roka
  • 1tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1tatlı kaşığı kimyon
  • 1tatlı kaşığı kekik
  • tuz
  • karabiber
  • zeytinyağı
Yapılışı
  1. Yeşil mercimeği bir taşım haşlayıp dinlenmeye bırakıyoruz. Tarifimizde önemli olan nokta; mercimek biraz diri olmalı.
  2. Daha sonrasında tüm soğan ve biberleri yumuşayana kadar genişçe bir tava içerisinde biraz zeytinyağı ile soteliyoruz.
  3. Haşlanmış yeşil mercimeği ve cevizi mutfak robotunda karıştırarak homojen hale getiriyoruz.
  4. Hazırladığımız karışıma tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı toz biber ile baharatlar ile lezzet katıyoruz.
  5. Sunmayı arzu ettiğimiz tabaklarımıza karışımı alarak üzerine hazırlamış olduğumuz sotelediğimiz soğan ve biberleri paylaştırıyoruz.
  6. Zeytinyağı, her salatanın olmazsa olmazı! Hazırladığımız salatamızı şimdi taçlandırma zamanı… Zeytinyağı ekliyoruz.
  7. Tarifimizde roka kullandık. Ancak, özellikle belirtmek isteriz ki; marul, akdeniz yeşillikleri ile de tüketebilir veya sofranızda sunum yapabilirsiniz.