Lor Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba herkese!

Bugün için sizlere çay saatlerinin vazgeçilmezi, okuldan gelen miniklerin atıştırmalığı, 7’den 77’ye herkesin sevdiği geçmişten günümüze efsane niteliğinde olan lor kurabiyesi tarifini hazırlayalım istedik.

Farklı tarifler denemeyi sevenlere hamurun için portakal veya limon kabuğu rendesi eklemenizi öneririz.
Kişi sayısı Hazırlık süresi
8kişilik 10dakika
Pişirme süresi
20-25dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
8kişilik 10dakika
Pişirme süresi
20-25dakika
Malzemeler
Hamur
  • 250gr tatlı lor
  • 100gr tereyağı
  • 1su bardağı toz şeker
  • 1adet yumurta
  • 1paket vanilya
  • 1/2paket kabartma tozu
  • 2su bardağı tam buğday unu– beyaz un ile kurabiye hazırlamak isterseniz, hamura 2,5 bardak beyaz un eklemenizi öneririz.
Üstüne
  • 1adet yumurta akı
  • toz şeker
Yapılışı
  1. Tatlı lor, şeker, tereyağı ve yumurtayı derince bir kap içerisinde yoğuruyoruz. Ancak, ele yapışan bir hamur olduğundan, unu kıvamına bakarak yavaş yavaş eklemenizi öneriyoruz.
  2. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
  3. Belirtmekte yarar var; elimize yapışan bir hamur elde edeceğimiz için, unu fazla eklerseniz kurabiyeler çok sert olurlar.
  4. Hamurumuzu hazırladıktan sonra küçük küçük parçalar olarak yuvarlayıp yassılaştırarak her birine şekil veriyoruz.
  5. Üstlerini yumurta akı ve toz şekere bulayarak yağlı kağıt serdiğimiz veya az yağladığımız tepsimize diziyoruz.
  6. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırınımızda üzerileri kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz.
  7. Pişirme süresi fırından fırına değişim gösterdiğinden süre yaklaştıkça ara ara fırınınızı kontrol etmenizi öneririz.