Barbekü Soslu Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
Keyifli sofralarınıza eşlik etmesi dileğimizle..
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 45dakika
Pişirme süresi
30dakika
Kişi sayısı Hazırlık süresi
4kişilik 45dakika
Pişirme süresi
30dakika
Malzemeler
  • 8adet tavuk baget
  • 1/2su bardağı tavuk et suyu
  • 1adet kuru soğan
  • 2diş sarımsak
  • 1kutu domates püresi– bulamazsanız 4 adet domates rendesi kullanabilirsiniz
  • 1yemek kaşığı worcestershire sos– büyük süpermarketlerde bulabilirsiniz, ancak, bulamazsanız dert etmeyin, onsuz da yapabilirsiniz
  • 3yemek kaşığı ketçap
  • 2yemek kaşığı hardal
  • 1yemek kaşığı balsamik sirke
  • 1tatlı kaşığı kimyon
  • 1çay kaşığı kekik
  • zeytinyağı
  • karabiber
  • tuz
Yapılışı
  1. Tavuk bagetleri genişçe bir tencere içerisine alarak tuz ve su ekleyip iyice haşlıyoruz.
  2. Tavuklar haşlanırken diğer bir tarafta derin bir kase içerisinde barbekü sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
  3. Tüm malzemeleri kase içerisine alarak güzelce harmanlıyoruz ve pürüzsüz bir karışım elde ediyoruz.
  4. Haşladığımız tavukları, hazırladığımız barbekü sosunun bulunduğu kaseye alarak bagetlerin iyice sosu çekmesini sağlıyoruz.
  5. Yaklaşık 15-20 dakika kadar bagetleri sos içerisinde marine ediyoruz.
  6. Az sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabına önce bagetleri yerleştiriyoruz.
  7. Üzerine de kalan tüm barbekü sosunu fırın kabı içinde eşit dağılacak şekilde döküyoruz.
  8. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika tavuk bagetlerinin üstü kızarana kadar pişiriyoruz.