Cevizli Damla Çikolatalı Muffin
Kaç Kişilik:
15
Süre:
1sa
Course:
Tatlı
Cuisine:
İngiliz
Nasıl Yapılır?
Cevizli Damla Çikolatalı Muffin
Balkabağı etkisiyle bu tarif sizin için.
Turuncu dev, minik dokunuşlarda cevizli ve damla çikolatalı muffin olarak karşınızda!
Malzemeler
Muffin
- 2 adet yumurta
- 200 gr toz şeker
- 240 ml süt
- 75 gr tereyağı
- 280 gr un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gr ceviz
- 70 gr damla çikolata
Krema
- 1 paket krem şanti
- 200 ml süt
- 200 gr labne peynir
- 15 gr pudra şekeri
Balkabağı Püresi
- 2 dilim orta boy balkabağı
- 100 ml su
- 100 gr toz şeker
- Bi’ tutam muskat cevizi*
* Isteğe bağlı, yoğun bi’ aromaya sahip olduğundan muskat cevizi eklemeyebilirsiniz.
Pişirme Aşamaları
Mutfağı Saracak Miiisss Kokusu İle..
Muffin Hazırlığı Başlasın!
Step 1
Yumurta ve toz şekeri genişçe bir kap içerisine alıp iyice çırpıyoruz.
Step 2
Sırasıyla çırparken önce sütü sonra tereyağını tek tek ekliyoruz.
Step 3
Un ve kabartma tozunu başka bir kapta önce eledikten sonra karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Step 4
Damla çikolata ve cevizleri ekledikten sonra spatula yardımı ile karışımı önceden tereyağı ile yağladığımız muffin kaplarımıza paylaştırabiliriz.
Step 5
Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika içerisinde pişmiş oluyorlar.
Step 6
Önemli bir nokta ki süre fırınına bağlı olduğundan arada kontrol etmenizde yarar var. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.
Pratik ve Lezzetli Bi’ Krema Hazırlayalım..
Step 1
Toz krem şanti ile sütü mikser yardımı ile çırparak hazır hale getiriyoruz.
Step 2
Hazırlamış olduğumuz krem şantinin içerisine, labne peynirimizi ve pudra şekerini ekleyerek güzelce çırptıktan sonra kremamız hazır.
Tatlılara Çok Yakışıyor!
Balkabağı Püresi…
Step 1
Ocakta orta ateşte tencere içerisinde balkabağımızı şeker ile çevirerek üzerine suyu ekliyoruz yumuşatıyoruz.
Step 2
Piştikten sonra el robotu ile püre haline getirip ılınmaya bırakıyoruz.
Step 3
Hazır olan yumuşacık muffinleri krema ve püre ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.