Ananaslı Sarı Pasta

Kaç Kişilik:

12

Süre:

2sa

Course:

Tatlı

Cuisine:

İspanyol

Nasıl Yapılır?

Ananaslı Sarı Pasta

Yapımı kolay, tadı hafif ve bol meyveli bir pasta tarifi arıyor iseniz; pandispanya ile hazırlanan Ananaslı Sarı Pasta tarifimiz tam size göre diyebiliriz.

Arzu ettiğiniz meyveler ile pastanızı çeşitlendirebilirsiniz.

ananaslı-sarı-pasta-tarifi-nasil-yapilir-yemek-tarifleri-yemek-köşesi

Malzemeler

Pandispanya

  • 4 adet yumurta
  • 165 gr un
  • 200 gr toz şeker
  • Bi’ tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu

Dolgusu

  • 2 dilim ananas
  • 1 paket krem şanti
  • 200 ml süt
  • 200 gr tatlı lor
  • 35 gr pudra şekeri

Ananas Sosu

  • 500 ml ananas suyu
  • 40 gr mısır nişastası
  • Toplu iğne ucu kadar sarı gıda boyası

Pişirme Aşamaları

Önce Pandispanya Nasıl Yapılır?

Aşama aşama anlatarak Başlayalım…

Step 1

22cm’lik kelepçeli kalıp kullanırsanız eğer 3 katlı pasta yapabilirsiniz. Ama daha ince olsun isterseniz, bizim gibi kek kalıbınızı daha büyük seçmelisiniz.

Arzunuza göre dilediğiniz taze meyveleri kullanabilirsiniz. Aynı zamanda ananas ile birlikte 150 gr file badem kullanabilirsiniz.



Step 2

İlk önce pandispanyamızı hazırlamakla tarife başlayalım. Yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını da başka bir kaba ayırıyoruz.

Step 3

Mikser ile sarıların bulunduğu kaba şekeri koyalım, iyice krema gibi ve açık sarı rengi buluncaya kadar; ayrı bir kapta da beyazların içine bir tutam tuzu ekleyip köpük köpük kar gibi olana kadar çırpalım.

Step 4

Unu ve kabartma tozunu eleyip içerisine yumurta sarıları ve beyazlarının olduğu iki karışımı da ekleyelim. Mikserle yaklaşık 1-2 dakika çırpalım.



Step 5

Fırın kabımızı tereyağı ile yağlayıp hafifçe unlayalım ardından silkelemeyi unutmadan. Ama kenarlarına da un serpmeyi unutmayın ki kekimiz kolay çıkabilsin.

Step 6

Karışımımızı kalıbımıza döktükten sonra içindeki hava kabarcıklarını yok etmek amacı ile mutfak tezgahınızda hafifçe 3-4 kez vurmalı ki pandispanyamız düzgün kabarsın.



Step 7

Kalıbımızı soğuk fırına atalım. Kenarlarından kabarmaya başlayıncaya kadar 200 derecede sonrasında ise, 150 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.

Step 8

Düşük ısıda ama içini çeke çeke piştiği için pişmesi biraz uzun sürüyor. Ortalama 40-50 dakika içinde en geç pişecektir.

Step 9

Piştiğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz.



Step 10

Fırından çıkardıktan sonra pandispanyanın soğumasını beklemeli. Yoksa öncesinde kesilirse dağılacaktır.

* Önemli bir püf ise; fırından çıktıktan sonra sönüyorsa unu az gelmiş demektir. Bu tarifimizdeki pandispanya soğuyunca muhteşem ve lezzetli oluyor.

Sıradaki gelsin:

Ananaslı Sarı Pasta Dolgusu!

ananaslı-sarı-pasta-tarifi-nasil-yapilir-yemek-tarifleri-yemek-köşesi
ananaslı-sarı-pasta-tarifi-nasil-yapilir-yemek-tarifleri-yemek-köşesi
Step 1

İç dolgusunu hazırlamak için bir kapta bir paket krem şanti ile sütü çırparak şantimizi hazırlıyoruz.



Step 2

Ayrı bir kapta tatlı lor ile pudra şekerini iyice bir hamur kıvamına erişinceye dek mikser yardımı ile çırpıyoruz.

Step 3

Hazırladığımız lorlu karışımı krem şanti kabımıza ekliyoruz ve mikser yardımı ile çırpmaya 1-2 dakika daha devam ediyoruz.



Step 4

Sonrasında dolgumuz hazır. Köşeye alıp pastamızı hazırlamaya başlayabiliriz 🙂 çok heyecanlı!

Veee!…

Ananas Sosuyla Birleştirme Zamanı!

ananaslı-sarı-pasta-tarifi-nasil-yapilir-yemek-tarifleri-yemek-köşesi
ananaslı-sarı-pasta-tarifi-nasil-yapilir-yemek-tarifleri-yemek-köşesi
Step 1

Pandispanyamızı ikiye bölerek altına önce kremamızı her yanına eşit gelecek şekilde yayıyoruz.

Step 2

Üzerine seçtiğimiz meyvemizi paylaştırıyoruz ve keki kapatıyoruz.



Step 3

Tüm keke ve yanlarında açıkta yeri kalmayacak şekilde kalan kremamızı eşit paylaştırıyoruz.

Step 4

Üstüne dilimlenmiş yuvarlak ananaslarımızı pastamızda yerleştirdikten sonra sıra en üst sosunu hazırlamaya geliyor.



Step 5

Ananas suyunu, mısır nişastası ile ocakta pişirerek kıvam almasını sağlıyoruz.

Step 6

İçine toplu iğnenin ucu kadar sarı gıda boyası ekliyoruz. Ve ılındıktan sonra pastamızın üzerine paylaştırıyoruz.

error: Izinsiz içerik kopyalanamaz.