Alman Pastası Turtası
Kaç Kişilik:
12
Süre:
1sa
Course:
Tatlı
Cuisine:
Alman
Nasıl Yapılır?
Alman Pastası Turtası
Çay ve kahve saatlerinin vazgeçilmezi, hafifliği ile tatlı krizlerinin kurtarıcısı, farklı tarif arayanların gözdesi bir turta tarifi ile karşınızdayız; mis limon kokusu ile “Alman Pastası” veya “Alman Turtası”.
Malzemeler
Turta Hamuru
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gr tereyağı
- 3,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı yoğurt
Krema
- 1 adet yumurta
- 3,5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 500 ml süt
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Süsleme
- pudra şekeri
Pişirme Aşamaları
Step 1
Turta hamuru için tüm malzemeleri genişçe bir kase içerisinde mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Step 2
Yağladığımız borcam veya fırın kalıbına hamuru döküyor ve eşit dağılacak şekilde yayıyoruz.
Step 3
180 derecede ısıttığımız fırında, turta hamurunu yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Step 4
Tüm malzemeleri ocakta bir tencere içerisine alarak kremayı hazırlıyoruz.
Step 5
Krema piştikten sonra, limon rendesi ve tereyağını ilave ederek ılınması için kenara alıyoruz.
Step 6
Pişen turta ılındıktan sonra, kalıptan çıkararak ikiye bölüyoruz.
Step 7
Daha sonra araya kremayı eşit olacak şekilde paylaştırıyoruz.
Step 8
Turtanın diğer yarısını üzerine kapatıyoruz.
Step 9
Üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz.
Step 10
Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.